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医学小常识——榨果汁不如吃水果
2019-11-15 15:50   审核人:

大家都知道,水果里是有很多营养成分的,即便是市面上高大上的榨汁机也不可能真的做到完全保留营养成分,因为它仍然会破坏细胞结构,造成氧化,所以,一旦水果榨成汁,里面的各种成分就会流失。仅有一些易溶于水的营养素残留在果汁里。 而像膳食纤维以及钙、铁这种矿物质都是不溶于水的,都随着果渣被丢掉了。  

一杯果汁的含糖量竟等同于同等毫升的可乐。小派也万万没有想到,果汁没有浓缩所有的营养素,却浓缩了所有糖和热量。大部分果汁的含糖量都超过10%,也就是说,你让11岁以下的孩子喝一杯苹果汁或橙汁,含糖量就已经超标了! 更糟糕的是,如果孩子喝惯了果汁,他们很可能就不会再爱淡而无味的白开水,那么,长大后就很有肥胖和挑食的可能。对于身体是非常不利的。
   喝果汁虽然很方便,但不知不觉很容易过量。小派榨橙子的时候就发现了这个问题,吃一个橙子就已经半饱了,但是,喝一杯橙汁却没什么感觉。然而,一杯橙汁却是四个橙子的糖分和热量,很容易长胖的好吗? 所以,各位亲还是不要怕麻烦,不要吝啬自己的咀嚼能力,直接啃水果吧。对于孩子也是一样,吃水果不仅营养,而且也是锻炼孩子的咀嚼能力和胃部消化能力。
 

当然,如果宝宝还小,不大会吃水果的话,可以把水果切成小块,或者挖泥,比果汁可健康多了喔。营养师朋友说,虽然不建议给孩子喝果汁,但是,也并不是说果汁一定不能喝,毕竟和乱七八糟的饮料比起来,果汁还是有一定的营养和好处的。

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